我が家でよく登場するメニュー、6歳娘も大好きで野菜もガツガツ食べてくれる「タコライス風」。 味付けは焼肉のタレだけで決まる！簡単で、ワンプレートで洗い物も少ない。忙しい平日ごはんにおすすめです。 焼き肉のタレで簡単☆タコライス風を作る！ 材料 …

サバって実はとっても美味しいのに、ちょっと生ぐさいことが多いですよね？一度感じてしまうとついサバから遠のいてしまいます。 でもサバは1番といってもいいくらい美味しい魚だと思います。それにサバは青魚でDHA・EPAが多く栄養豊富！サバ缶ブームもあり…

小松菜はカルシウムと鉄が豊富です。カルシウムは牛乳より多く、鉄はほうれん草の1.4倍！ まな板と包丁、ザルとボール、レンジがあればちゃちゃっと作れる、簡単で栄養たっぷり歯応えがいい小松菜とニンジンの和え物を作ります。 小松菜とニンジンの和え物(…

山本ゆりさんレシピが好きです。手に入る材料で手軽にできるし、とっても美味しいからです。今日は、炊けたご飯に、フライパンで炒め煮した具材を後から混ぜ込む、大分の鶏めし風の鶏ごはんを作ります！ 鶏の旨味とごぼうの風味がたっぷり染み込んだ、少し濃…

大根半分が冷蔵庫にあるのに、もう1本買ってしまうという痛恨のミスをしてしまい、大根を大量消費できるおでんを作ることにしました！ 暑い季節におでんもいいですよね！ 大型連休ステイホーム中のおつまみにもなるし、たくさん作れば3日は食べられるし一石…

切り干し大根って体にいいの知ってました？ 私は切り干し大根の硬い食感が大好きで、水に戻すだけのサラダにして良く食べています。スーパーの惣菜でお馴染みの切り干し大根煮って柔らかく煮ていて、味がしみしみですよね。これからご紹介する切り干し大根煮…

山本ゆりさんのレシピ「ベーコンポテトパイ風春巻き」がとっても美味しいので、ときどき作っています。中は味がしみたホクホクとろ〜りのジャガイモに、外はパリッパリの春巻きで本当に美味しくて気分が上がります。おもてなし料理やお祝い料理にも、おつま…

天気や季節に左右されないので、コストが安定している豆苗。もともと100円程度で安いのに、刈り込んだらまた生えてくるコスパの良さ。豆苗って何回繰り返し生えてくるの？気になる栄養価も調べてみました。 豆苗の基本 豆苗の栄養価 豆苗は何回切り取れる？ …

とっても簡単で美味しいので週1レベルで作っている、山本ゆりさんの鶏むね肉を使ったからあげレシピがあるのでご紹介します！ このレシピは卵を入れることでパサつきがちな鶏むね肉の水分が守られ、しっとり柔らかになるんですよ。カリカリのからあげという…

500g入 ＊ 税抜165円 なす1本80gくらいなので約6本分の内容量です。 業務スーパーの冷凍野菜「揚げなす」 味付けはなしの、油で素揚げされていて調理済みです。 めんつゆとともにチンしたり、調味料で炒めたり煮たりすればすぐ食べられる便利な商品です。 自…

キッコーマンの便利な和風料理の素「うちのごはん」シリーズから、いいと思った「きんぴらそぼろ春雨」の作り方、味をレビューします。アレンジ料理も！ うちのごはん「きんぴらそぼろ春雨」商品詳細 袋の中身 他に用意する食材 うちのごはん「きんぴらそぼ…

さんまさんのCMでお馴染みのだしまろ酢。 本当に他の調味料はなしのだしまろ酢だけで、あのぶりの照り焼きができるの？！ 半信半疑作ってみました。 だしまろ酢とは？ だしまろ酢でぶり照りを作ろう 材料 作り方 お味は？ だしまろ酢とは？ めんつゆやシャン…

ポテサラってたまに無性に食べたくなりませんか。でもスーパーで買うとなんだかあんまり美味しくない。 やはり手作りのいいところは好きな具材だけにできることですよね。 そんなポテサラですが、実はお酢を入れるタイミングが美味しさの秘密だったのです。 …